Вход Регистрация

Домашний ликер из черноплодной рябины

ликер

Ликер из аронии или черноплодной рябины очень необычен и вкусен. Сладкий и насыщенный напиток напоминает вишневый ликер, но с особой ноткой осени. Для приготовления ликера из черноплодной рябины (аронии) потребуются следующие ингредиенты:

  • ягоды аронии - 6 л,
  • вишневые листья,
  • вода,
  • сахар - 2,5 кг,
  • водка - 1,5 л.

Приготовление ликера:

На дно эмалированного ведра положить вишневые листья, затем высыпать ягоды, залить водой, поставить на газ. После закипания уменьшить огонь и кипятить 10 мин. Выключить и оставить остывать. На следующий день опять кипятить массу 10 мин. После остывания сок (получается около 6 л) слить в кастрюлю. На это количество сока добавить 2,5 кг сахара, 1,5 литра водки, все перемешать и разлить в бутылки. Получается очень красивый и вкусный ликер.



Комментарии к «Домашний ликер из черноплодной рябины»

автор Александр   1 августа 2013 12:18
Еще надо добавить на литр воды ст ложку лимонной кислоты!Делаю много лет!1 литр воды 136 листьев вишни 1 ст ложка лимонной кислоты и стакан черноплодки!Процесс приготовления аналогичен!
автор Александр   1 августа 2013 12:22
Да еще сахара полкило!
автор Ирина   1 августа 2013 12:30
Да, да, да очень вкусная наливочка получается.
Комментировать
Добавление нового комментария
 



Защитный код *